Ξεροτήγανο με γέμιση από άγρια χόρτα, τραχανά, φέτα και τηγανητό αυγό Υλικά: Για τη ζύμη: 600 γρ. αλεύρι σκληρό 1 λεμόνι (χυμό) 1/2 κ.γ. αλάτι 120 ml ελαιόλαδο 60 ml ρακί 160 ml νερό (χλιαρό) Για τη ...

Όποια συνταγή επιλέξετε, με αμμωνία ή χωρίς, αξίζει να βάλετε τα παιδιά σας να συμμετέχουν στη διαδικασία. Θα τη λατρέψουν! Άλλωστε, η ...

Ο Νίκος Βερλέκης στον καναπέ του «Στούντιο 4». Ο ποδοσφαιριστής πέθανε πριν από έναν χρόνο - τώρα η σύζυγός του ανακοίνωσε ότι είναι έγκυος Η ...

Aν και το τρώμε όλο το χρόνο, το περιμένουμε πώς και πώς γιατί κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στην υπέροχη μαστιχωτή υφή και στο άρωμά του.

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C και λαδώστε ένα ταψί. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν, την κανέλα και το αλάτι. Σε άλλο μπολ ...

Στο πλαίσιο του αφιερώματος του Γαστρονόμου «200 χρόνια Ερμούπολη», μαγειρέψαμε συνταγές που πέρασαν από γενιά σε γενιά. Αυτή η σπάνια ...

Το πασχαλινό τσουρέκι, είναι ένα γλυκό που λατρεύουν όλοι! Μπορεί αν πιστεύετε ότι η παρασκευή τους είναι δύσκολη, όμως με μερικά απλά ...

Για να φτιάξουμε πασχαλιάτικες «τούρτες», τα γλυκά τυροπιτάκια της Κάσου, με τσουρεκένια ζύμη, αρχικά διαλύουμε, σε μια λεκάνη, τη μαγιά στο ...

Ένα είναι το μυστικό για να αποκτήσει το τσουρέκι μας τις χαρακτηριστικές μακριές ίνες που αγαπάμε. Δεν έχει να κάνει με τη συνταγή και τις ...

Το τσουρέκι αποτελεί αναπόσπαστο σύμβολο του Πάσχα, ένα γλυκό που αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Αν και πολλοί αποφεύγουν να το φτιάξουν στο ...

Για να φτιάξουμε το κλασικό πολίτικο τσουρέκι ξεκινάμε από το προηγούμενο βράδυ, και αναμειγνύουμε, σε ένα μπολ, το νερό, το αλεύρι και τη ...