Με μαρούλι ή με ανοιξιάτικα χόρτα; Αυγοκομμένη ή κοκκινιστή; Από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής πασχαλινής παράδοσης, η ...

1 κοτόπουλο βάρους περίπου 2 κιλών, ολόκληρο (ή σε έτοιμες μερίδες, με το κόκαλο) 100 γρ. ξερό κρεμμύδι, στα 4 150 γρ. καρότα, σε χοντρές φέτες 1 φύλλο ...

Λιώνουμε σε μια κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο και προσθέτουμε το γάλα και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να λιώσει ...

Τις τελευταίες ημέρες, η Τουρκία επαναφέρει σκηνικά προκλητικότητας στο Αιγαίο ...

Φτιάχνουμε το καστανισμένο βούτυρο (Brown Butter) 1. Βάζουμε τα 115 γρ. βούτυρο σε μικρό κατσαρολάκι. 2. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει.