Υλικά για 10 πιπεριές Για τη γέμιση: 10 πράσινες πιπεριές 300γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1/2 ματσάκι μαϊντανός 1 ξερό κρεμμύδι 1 ...

Ξεροτήγανο με γέμιση από άγρια χόρτα, τραχανά, φέτα και τηγανητό αυγό Υλικά: Για τη ζύμη: 600 γρ. αλεύρι σκληρό 1 λεμόνι (χυμό) 1/2 κ.γ. αλάτι 120 ml ελαιόλαδο 60 ml ρακί 160 ml νερό (χλιαρό) Για τη ...