➖COGOLLOS A LA PLANCHA➖ 📝INGREDIENTES: 🔸Cogollos de lechuga 4 ud 🔸Anchoas 16 ud 🔸Avellanas 20 ud 🔸Queso parmesano 🔸Aceite de oliva 🔸Vinagre de módena 🔸Sal 🔥 ELABORACIÓN: ▪️1. Lavar y cortar los cogollos de lechuga por la mitad. ▪️2. En una sartén poner aceite de oliva y colocar los cogollos. ▪️3. Dejar que el cogollo coja color por los dos lados. ▪️4. En un mortero poner avellanas y un poco de sal. ▪️5. Machacar e incorporar un poco de aceite de oliva y vinagre de módena. ▪️6. Poner los
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